خرمای شاهانی هر چند در شهرهای بسیار زیادی در ایران یافت می شود و کشت می شود اما خواستگاه اصلی آن را باید در جنوب کشور یعنی استان فارس و مخصوصا شهرستان جهرم دانست.
حدودا بیش از 90 درصد از نخل های خرما که در شهر جهرم به بار می نشینند و کشت می شوند از دقیقا همین خرما هستند.
این خرما از قسمت خرما های مرطوب حساب می شود که البته به صورت نیمه مرطوب و خشک هم برداشت می شود.
این خرما شیرینی بسیاری دارد و ارزش غذایی خیلی زیادی نیز برای آن برشمرده اند و از خرما های پر فروش در داخل کشورمان حساب می شود.
بعضا این خرما به صورت خارک مصرف می شود و خارک آن نیز کامل شیرین است و اصلا گسی ندارد.
خرمای شاهانی
این خرما البته فروش جهانی و صادرات بسیار گسترده ای هم دارد و به همین علت همواره تقاضای خارجی نیز داشته است.
این خرما را عمدتا در استان فارس و شهر جهرم با بسته بندی عادی و روتین خرما یعنی در کارتن های 1 تا 10 کیلو گرمی بسته بندی و در آخر به بازار عرضه می کنند.
عمده صادرات این نوع خرما یعنی شاهانی را می توان به کشورهای همسایه بر شمرد ولیکن خوشبختانه در این سال های اخیر میزانی از این خرما نیز به کشور های غربی یعنی اروپا و آمریکا هم صادر شده است.
فصل برداشت این خرما پاییز است.
بعد از برداشت خرما خیلی از صنعت گران در این حوزه ان ها را فورا پکینگ می کنند و به به فروش می رسانند و خوشبختانه این خرما را می توان در زمان چند ماه هم در انبار ها سر پوشیده به بهترین نحو نگهداری کرد.
خرما شاهانی همان طور که توضیح داده شد در فصل پاییز برداشت می شود و اکثرا در همان فصل به فروش می رسد . نخل خرما شاهانی محصول بسیار وسیعی می دهد و از درختان پر بار خرما حساب میگردد .
در مقاله بعدی درباره ویژگی های این خرما نیز صحبت میکنیم.
