گردو
گردو میوه های سنگی تک دانه ای است که از درخت گردو رشد می کند. آنها منبع خوبی از چربی های سالم ، پروتئین و فیبر هستند. آنها ممکن است سلامت قلب و استخوان ها را تقویت کرده و از جمله مزایای دیگر در مدیریت وزن کمک کنند.
درختان گردو بومی شرق آمریکای شمالی هستند اما امروزه در چین ، ایران و در ایالات متحده در کالیفرنیا و آریزونا رشد می کنند.
در زیر پوست میوه گردو یک مهره چروک و کره ای شکل است. گردو به دو بخش مسطح تقسیم می شود تا بصورت تجاری فروخته شود.
گردو هم به صورت خام و هم بو داده و نمکی یا نمک موجود است.
