کبکاب با طعمی شیرین و دلچسب یکی از پرخاصیت ترین خرماها به شمار می رود که مسئولیت تامین انرژی بدن در طول روز و برای فعالیتهای سخت بدنی و فکری بخصوص ورزشکاران را بر عهده می گیرد. این نوع خرما سرشار از ویتامیـن های B۲ , B۱ , C , A است که برای سلامت بدن و قدرت بینایی مفید است و باعث رفع کم خونی و ضد آلرژی است
