Икра

Если есть еда, которая ассоциируется с чистой роскошью, это икра. Это вкусное и тонизирующее блюдо из осетровых яиц – редкое и дорогое блюдо, известное как любимый товар в мире кулинарии. Икру делают из разных видов осетровых, но икра Белуга – самая крупная, самая редкая и самая дорогая икра. Действительно, икра заслуживает прозвища «Черное золото». Важные виды икры:

Белуга
Это разновидность осетровых рыб. Икра мягкая, прозрачная и блестящая, в ней большие яйца размером с горошину. Цвет у них от светло-серебристо-серого до черного и кремового вкуса, на вкус почти как масло.

Асетра
Яйца устрицы тоже осетровые. Яйца от среднего до крупного размера, от серого до коричневого, с почти ореховым вкусом.

Севруга
Яйца Севруги меньше устриц, имеют сероватый цвет и самый сильный аромат. Специалисты признают более короткий вкус, потому что яйца меньше. Несмотря на то, что они подвергаются воздействию того же количества соли, что и Белуга, только из-за разницы в размере яиц на один укус приходится больше яиц, чем у Белуги, поэтому вкус солености ощущается сильнее.

Стерлет
Маленькие золотые яйца осетровых рыб, когда-то считавшиеся лучшей доступной икрой, предназначались для высшей королевской власти в этих странах. Этот сорт практически вымер, поэтому даже если вы можете себе это позволить, не ожидайте, что вы найдете его на рынке.
Компания Ясиг Теджарат Данеш производит и упаковывает различные виды икры, чтобы производить и поставлять роскошные и качественные продукты.