إن لرقائق التمر طعم لذيذ و يتمتع بقيمه غذائيه عاليه و مفيدة لأنواع الفئات العمرية و تكون قوة. تتمتع رقائق التمر بالفيتامينات و المواد المعدنية. يمكن استعمال هذا المنتج بدلا من السكر أو استعماله كمكمل للمواد الغذائية طبخ الطعام و الحلويات اللذيذة
۱۰۰ غرام من رقائق التمر تحتوی ۲۰ إلى ۵۰ غرام بروتين