إن تمر بیارم يعتبر من آلذ التمور شبه الجافة ذات القشرة الرقیقه و المغطاة بالشوکولا حيث يسمى التمر بالشوكولاتة.
يعتبر هذا النوع من التمور عضويا وليس فيه أي من المواد الكيماوية في إنتاجه أو حصاده. يتلون هذا التمر بال لون البنی الداکن حيث یکون قابلا للغسل دون التغيير في طعمه و شكله.
يتمتع هذا التمر بفيتامین B۱و B۲ و المواد المعدنية منها الكلسيوم و البوتاسيوم و الفوسفات و المغنيسيوم و الحديد و يعتبر منتجا مضادا ل لسرطان. إن كثيرا من الناس يحبون تمر بیارم بسبب جفافه و قابلية الحفاظ لمده طويلة.
