خرما استعمران که به اسم خرما سایر هم نیز معروف است یکی از معروف ترین و در عین حال پر فروش ترین محصولات خرما در کشورمان می باشد.
خرمای استعمران بیشتر در خوزستان و شهر های جنوبی کشورمان کاشته می شود. این خرما دارای قند خیلی زیادی است و از شیرین ترین نوع خرما ها حساب می شود.
این خرما (خرمای سایر ) یکی از شیرین ترین خرما های جهان میباشد. میزان قند آن بیشتر از ۷۵% میباشد.
وقت و زمان برداشت خرمای سایر حدودا اوایل شهریور تا اوایل مهر ماه میباشد. این محصول جزو خرماهای عمده صادراتی میباشد که به کشور های اروپایی صادرات بسیاری دارد. نخلستان های زیر کشت خرمای استعمران استان خوزستان میباشد.
تقریبا ۷۰% از استان خوزستان را این محصول شامل میشود و جزو خرما های نیمه خشک با رطوبت و نم کمتر از 17 درصد هست .
دقیقا همین موضوع سبب شده که شرایط نگهداری بهتر و طولانی تری نسبت به بقیه خرما ها داشته باشد. زمان برداشت محصول این نخل ها اواخر شهریور و اوایل مهر ماه می باشد.
خرمای استعمران
این خرما را به صورت طولانی (حدود 14 الی 15 ماه) در انبارهای سرپوشیده و دمای محیط ، بدون هیچ مشکل و نقصی میتوان نگهداری کرد، این موضوع سبب تسهیل در صادرات خرمای سایر گردیده به صورتی که چیزی حدود 40 درصد سهم صادرات خرمای کشورمان به خرمای سایر یا استعمران تعلق دارد.
این خرما از خرماهای نیمه خشک یا نیمه مرطوب تقسیم بندی می شود و کمتر از 17 درصد رطوبت دارد. دقیقا همین موضوع ، به نگهداری بیشتر و طولانی مدت تر این خرما کمک بسیار مفیدی کرده است. حتی برای صادرات این محصول شرایط راحت تری را فراهم نموده است.
مرسوم ترین نوع بسته بندی خرمای سایر جهت صادرات، کارتن های 5 و 10 کیلویی میباشد. که نوع این کارتن ها اکثرا از نوع لمینت است. طبق گفته کارشناسان، این خرما بالغ بر 70 درصد قند دارد و افرادی که دارای مرض قند یا دیابت هستند باید در مصرف آن توجه بسیاری کنند.
