خرما زاهدی دارای طعمی لذيذ و از خرماهای خشک به میرود و قابلیت نگهداری بسیار خوبی دارد. بدلیل قند زیاد برای تهیه سرکه ، لواشک ، شیرینی پزی و صنایع غذایی بکار میرود. خرمای زاهدی تقویت کننده قوای جنسی میباشد. از آن میتوان جهت افزایش وزن، درمان کم خونی ، جوان سازی پوست، تقویت مو و جلوگیری از ریزش مو استفاده کرد. همچنین برای بالا رفتن سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ویروس سرماخوردگی و گلودرد نیز مورد استفاده قرار میگیرد.